Netop nu

 

Ost med lavt fedtindhold
Vi har altid et stort udvalg af ost med lavt fedtindhold. Af skæreoste har vi lige fra de helt milde oste til den gode stærke og her taler vi om en fedtprocent helt ned til 6%/11+.
Der ud over har vi blåskimmelost, brie, Cantanaar samt vores hjemmelavede hvidløgsost:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gourmet Pasta
Gourmet Pasta fra Pastariget på Bornholm har gennemgået en nænsom
og langsom tørringsproces, der bevarer den ganske særlige smag og
kvalitet. Pastaen produceres naturligvis på bornholmsk durumhvede
og er uden kunstige tilsætningsstoffer.
Indhold 250 g. Findes i 5 lækre varianter. Natural, Fuldkorn, Safran,
Ramsløg og Chili.

Skal det være nemt anbefaler vi de små pestoer ligeledes fra Pastariget.
Pastaen er lige til at blande i pestoen.
Et bæger pesto paser til en pakke pesto.

 

 

 

 

Mont d'Or AOC - Fransk specialitet fra Jura bjergene

Mont d'Or er en sæsonost, som produceres i Jura bjergene i perioden fra 15. august til 31. marts.
Mont D'Or ligger i et svøb af granbælte, som har to funktioner. Dels holder det på ostens form, dels afgiver det en delikat smag til osten. Mont d'Or er en blød ost baseret på koens råmælk. Den har en hvid og sart ostemasse og en let røget smag, mens overfladen er lys og bølget. Nyd Mont d'Or som franskmændene gør det - naturel fra æsken med en Chablis eller Champagne eller på nedenstående opskrift!

Varm Mont d'Or
Fjern folien fra pakken. Mont d'Or osten skal forblive i sin trææske - låget tages af og sættes i bunden af trææsken.
Med en spiseske laves der et hul i midten af osten. Hæld hvidvin i hullet. Varm Mont d'Or i ovnen i vandbad ved 180 grader i 30 minutter.
Serveres rygende varm med vores franske baguette.