Pølse ostebord og ostebord med kvalitet og smag

Smagfuldt ostebord til enhver anledning

Drømmer du om et lækkert pølse ostebord eller et klassisk ostebord fyldt med smag og gode råvarer? Hos Lynhjems Eftf. sammensætter vi som osteforretning, velsmagende osteborde til osteelskere i Helsingør og resten af Nordsjælland, hvor kvalitet og variation altid er i fokus. Uanset om du planlægger en fødselsdag, reception eller bare vil forkæle gæsterne lidt ekstra, kan du få hjælp til at finde den helt rigtige løsning.

Vi har arbejdet med ost i generationer og butikken har eksisteret siden 1934. Det betyder, at vi ikke bare kender navnene på ostene – vi kender smagen, historierne og hvordan de spiller sammen. Når du bestiller et pølse/ostebord hos os, får du en gennemtænkt anretning, hvor hver eneste detalje er valgt med omhu.

Har du spørgsmål?

Her kan du stille dine spørgsmål til os.
​Vi svarer hurtigst muligt.

 
 
 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt

Pølse ostebord med nøje udvalgte specialiteter

Et pølse ostebord er meget mere end bare ost og pålæg på et fad. Det er en smagsoplevelse, hvor salte, cremede og krydrede nuancer går op i en højere enhed. Vi sammensætter både klassiske og mere eksklusive løsninger – fra et enkelt ostefad til et luksus ostebord med forskellige lækre oste, pølser, patéer, skinker mv.

Du kan blandt andet få:

  • ​Et pølse/ostebord med et spændende udvalg – flot anrettet og pyntet på store træbrætter
  • ​Ostetapas med oste på både ko, ged og får og med lækkert tilbehør. Alt er skåret ud og nemt at gå til
  • Tapas til større og mindre arrangementer
  • ​Ostebuffet og delikatesser til større arrangementer
  • ​Ostebord til fest, konfirmation eller firmaarrangement
  • ​Ostebord til fødselsdag eller reception

Hvilke oste er gode til ostebord?

Det korte svar er: Det kommer an på dine gæster – og på anledningen. Et godt ostebord bør indeholde variation i både smag og konsistens. Det vil sige både hårde og bløde oste og også oste lavet på gede- og fåremælk.

Vi anbefaler typisk en kombination af:

  • En mild og cremet hvidskimmelost
  • En fast ost med krystaller
  • En blåskimmel
  • En eller to faste eller bløde gede- eller fåremælksoste

Til en større ostebuffet kan der suppleres med flere specialoste, så der både er noget for den forsigtige og den eventyrlystne. Du kan altid få vejledning til at vælge den rigtige ost – vi hjælper dig gerne med at sammensætte en osteanretning, der passer til netop dit arrangement. Og naturligvis kan du smage, før du køber.

Hvor meget ost pr. person til ostebord?

Mængden afhænger af, om ostebordet er hovedmåltid eller supplement. Som tommelfingerregel anbefaler vi:

  • Ca. 100-150 gram ost pr. person, hvis det er en del af en buffet
  • Ca. 200–250 gram pr. person, hvis ostebordet er hovedret
  • Mindre portioner ved kombination med mange andre retter

Når du bestiller pølse/ostebord hos os, beregner vi den rette mængde, så du hverken står med for lidt – eller alt for meget. Det giver både ro i maven og styr på prisen.

Bestil ostebord til din næste begivenhed

Når du vælger os til dit ostebord i Helsingør og Nordsjælland, får du ikke bare gode råvarer – du får også personlig vejledning. Vi brænder for ost og delikatesser, og vi elsker at hjælpe med at finde den perfekte løsning til både små og store arrangementer.

Uanset om du skal bruge et ostebord til konfirmation, firmaarrangement eller en hyggelig aften med vennerne, kan du få en løsning, der passer præcis til dig.

Vil du høre mere om mulighederne eller have et uforpligtende tilbud? Så kontakt Lynhjems Eftf. på telefon (+45) 49 21 12 18 eller send en mail til lynhjem@mail.dk. Vi står klar til at hjælpe dig med at sammensætte et pølse ostebord, dine gæster sent vil glemme.

Det siger vores kunder om os

​★★★★★

"Fantastisk udvalg"

Den dejligste oste og tapas butik. Super lækker kvalitet, smilende og imødekommende betjening samt gode ideer og forslag til nye smagsoplevelser.

Kan varmt anbefales

Lars Laursen​

​★★★★★

"Klart anbefales"

Hooooold nu op! Såååå lækre oste!! Smagte 5 forskellige oste fra lynhjem, til en julefrokost i mandags, og de var ALLE fantastiske, på hver deres måde � kan klart anbefales! �

Janne Louise Hide​

​★★★★★

"Lækkerier for pengene"

Fantastisk udvalg af oste. Kompetent betjening og god atmosfære. Her får du virkelig lækkerier for pengene. Er du til ost, så tag en tur forbi Lynhjem!

Henrik Laursen​

Vil du vide mere?

Vi har i dag ca. 300 forskellige oste på lager og mange af dem kommer fra små gårdmejerier og gårde, der sætter en ære i at producere velsmagende kvalitetsoste, Du er altid meget velkommen til at komme ind og smage.

Åbningstider

Mandag: Lukket

Tirsdag - Torsdag: 9.30 - 17.30

Fredag: 9.30 - 18.00

Lørdag: 9.00 - 15.00

Søndag: Lukket

Skriv til os på lynhjem@mail.dk

eller ring på telefon: ​49 21 12 18

smileybanner_124

facebook-circular-logo  instagram

Her ligger vi

LYNHJEMS EFTF. OLE JENSEN ApS

CVR: 70585219

Stengade 19,
​3000 Helsingør

Klik her for rutevejledning